通讯员:2011级 区旻晔
2013年1月20日下午,一场主题为“爱有奇迹、微醺波尔多”的葡萄酒品鉴会在上海对外贸易学院MBA教育中心举行。本次葡萄酒品鉴会特别邀请到了南京金逸达商贸有限公司总经理、国际认证品酒师、葡萄酒培训师余英俊女士担任主讲师, TESIRO通灵珠宝总经理助理禹雷先生现场客串侍酒师,共同为上外贸MBA学员开启葡萄酒文化与礼仪的精彩旅程。
如今,葡萄酒因其高雅、时尚、商务的特征,越来越受到中国人的喜爱。红酒,会喝,更要会品。品酒会上,余女士分别介绍了葡萄酒的产区和分类、以及酿造过程,并着重介绍了法国波尔多地区的葡萄酒及世界闻名的五大酒庄。此外,她还悉心为大家讲解并演示了葡萄酒品鉴的商务礼仪。随后,同学们跟随着余女士的演示,以现场品鉴的方式,亲身体验了一次“观色、闻香、品味”的葡萄酒专业品鉴过程。
同学们品尝着来自法国不同等级的葡萄酒,现场的氛围就像葡萄酒散发的香气一样雅致与欢愉。通过这样体验式的方法,同学们不仅学会了葡萄酒的“望闻品思”和葡萄酒的品鉴礼仪,更对葡萄酒的渊源与文化有了更加深入的了解与体会。